Depuis plusieurs années, de nombreuses actions ont été mises en place afin de développer les approvisionnements en produits locaux de qualité (ex. Agriculture Bio, Appellations d’Origine…) dans les restaurants scolaires, que ce soit par des collectivités elles-seules ou avec le soutien de structures spécialisées.
Afin d’offrir une meilleure visibilité de l’évolution de ces approvisionnements et de stimuler leur développement, l’Association Bio Normandie et Les Défis Ruraux ont initié la création d’un panorama des collectivités normandes, avec le soutien de la Région Normandie.
Ce panorama a pour but d’avoir une meilleure visibilité des achats de produits locaux normands en restauration scolaire sur le territoire de la Normandie, afin de :
– Connaître les initiatives
– Recueillir des témoignages
– Identifier les besoins et les marges de progression
Pour mener à bien cet objectif, ABN et les Défis Ruraux lancent une enquête qui est accessible ici : https://goo.gl/forms/l8j8d9BZdClPI0AG3
La réponse peut prendre 15 à 30 min.
Élus, agent de restauration, gestionnaire d’établissement… peuvent y répondre, avant le 31 mai 2018.
Les résultats auront deux finalités :
– Alimenter une base de données afin d’analyser les données recueillies et d’en diffuser les résultats globaux ;
– Mettre en valeur la démarche des collectivités qui donnent leur accord.
Contacts :
– Aude CHARMASSON – Les Défis Ruraux
– Florine LEVEN – Association Bio Normandie
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