En Normandie, la diversité agronomique des terres normandes, l’évolution différente de la spécialisation des systèmes d’exploitation a entraîné des différences sensibles d’approche de l’agriculture biologique entre les 2 régions.

La Haute-Normandie plutôt terre de céréales et de cultures industrielles, région plus centrée sur son développement économique et portuaire a connu un développement de la bio plus timide qu’en Basse Normandie. La Basse-Normandie tire quant à elle plus sa richesse de l’agro-alimentaire. La région Basse-Normandie est plus attachée à ses traditions agricoles, a conservé une culture de la vente directe en agriculture, et, a, de fait, beaucoup mieux bénéficié des mouvements de conversion de cette époque vers la bio.

Si de 1992 à 1996 peu d’agriculteurs se sont engagés à la bio, avec la crise de la vache folle un fort vent de conversion allait souffler dans les campagnes à partir de 1996.

Pendant cette période d’euphorie de cinq ans, c’était plus de 100 conversions par an, la Normandie augmentait le nombre de ses agriculteurs de 50 % tous les ans et multipliait ses surfaces par 15 . Ce mouvement aller provoquer un afflux de production. En 2002, vu l’inorganisation des marchés à l’aval des producteurs, des excédents d’offre allait tendre le marché et freiner le développement de la filière. Entre les années 2002 à 2007, l’agriculture bio en Normandie stagnait, elle remplaçait seulement ses départs en retraite par les nouveaux convertis sans progresser en surfaces ou en nombre de professionnels.

Toutefois, avec la prise de conscience accrue de la société et de la pertinence des valeurs portées par l’agriculture biologique depuis quelques années, mouvement appuyé par le Grenelle de l’Environnement, nous assistons, depuis 2007, à une nouvelle progression des surfaces en bio et à la conversion de 100 à 150 fermes par an.

L’agriculture biologique en Basse-Normandie, c’est :

• Plus de 500 producteurs bio pour une surface de 30 000 hectares en bio ou en conversion, soit 2,3 % de la surface agricole bas-normande (2 % au niveau national),
• la 8ème région française par le nombre d’exploitations conduites selon le mode biologique,
• la 3ème région française par la taille de son troupeau de vaches laitières en production biologique.
• avant tout, des élevages bovins, puis céréales, maraîchage et fruits (pommes à cidre),
• En ce qui concerne les productions végétales en 2008, les surfaces en légumes ont augmenté de 17 %. Les surfaces en céréales, en protéagineux et en verger n’ont pas progressé. Le maraîchage biologique (350 hectares) est surtout pratiqué dans la Manche. Les céréales biologiques occupent près de 2 000 hectares.

Source Agence Bio – données de 2008

L’agriculture biologique en Haute-Normandie, c’est :

• 87 agriculteurs biologiques sur 4133 ha (bio ou en conversion), en 2008, soit 0,5% de la surface agricole de la région.
• Dont 961 ha (23%) de surfaces en grandes cultures et 1437 ha (35%) de surface toujours en herbe
• Ces chiffres sont en nette augmentation mi 2009 :
• +25% en nombre d’exploitations+19% en surface agricole

Source Agence Bio – données de 2008