50 % de bio dans la restauration collective d’ici 2022 ? Chiche !

Lors de la campagne présidentielle, Emmanuel Macron s’était engagé à faire passer à 50 % la part des produits bio dans les cantines. Cette promesse avait été renouvelée lors de son discours de Rungis en octobre sur les Etats généraux de l’Alimentation.

C’est désormais le ministre de l’agriculture qui s’y engage dans une entrevue au Journal du Dimanche de cette semaine : l’objectif de passer à 50 % de produits bio et locaux dans la restauration collective d’ici à 2022 fera l’objet d’une loi.

Cet objectif devrait être inscrit dans la loi, dans le cadre « d’une grande politique d’alimentation« .

Pour les producteurs et transformateurs bio normands, c’est évidemment un engagement fort.

Espérons qu’il se traduira en actes !

Par | 2017-12-04T11:43:45+00:00 décembre 4th, 2017|Catégories : Actualités, Citoyens/Consommateurs|0 commentaire

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